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Parfumé au citron, échalotes et vin blanc ainsi qu'une touche de sirop d'érable, ce plat simple en régalera plus d'un.
Avant de servir, saupoudrez de cacao.Le jus de cuisson des moules est utilisé comme bouillon en plus de vin blanc et de bouillon de volaille labia minora reduction cream pour donner toutes les saveurs au plat italien!Venu du, sud-Ouest, le magret de canard est une viande savoureuse qui se déguste tout juste rosé.Petites pizzas soufflées apéritives Imaginée par le chef Jean-François Piège, cette recette de pizzas individuelles aux anchois, mozzarella, olives et basilic est idéale pour un apéritif chic et savoureux.Poires gratinées au bleu et aux noisettes Que ce soit pour accompagner un plat de viande ou de poisson ou même en entrée avec une salade, essayez cette recette automnale qui allie saveurs sucrées et salées!Le mariage des saveurs du jus de pomme, du miel et de la sujet concours commun iep 2018 viande de canard y est parfait grâce à la marinade de 12h.Cuits au beurre et accompagnés de foies de volailles et oignons assaisonnés au cognac, les topinambours seront parfaits pour un dîner convivial et savoureux.Découvrez comment le préparer.Servi avec des frites, les moules au cidre seront parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis!Risotto vert à l'épinard, idéal servi seul ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ce risotto tout vert aux épinards et au parmesan est facile à réaliser et savoureux!Farcies d'un mélange réalisé avec de la mozzarella, des anchois, de l'ail et du coulis de tomate, les aubergines prennent de délicieuses saveurs provençales.Avec des fraises et des framboises pour un tiramisu fruits rouges ou encore avec des spéculoos à la place des biscuits cuillère.Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail.Si vous êtes hésitant côté vins, privilégiez une association classique comme un vin rouge.Sauté de gigot mariné, purée de pois chiches.Pour réaliser un tiramisu, commencez par mélanger le sucre aux jaunes dœufs puis incorporez la mascarpone Galbani.Volailles Température Durée Cuisse de poulet avec os, pigeon entier, volaille sur coffre 68C 2 hrs Blanc volaille, cailles désossées 64C 25 mn Foie gras 64/68C 45 mn Oeuf 62/63C 1 hr Cuisse dinde 80C 2 hrs Confit canard 56,5C 48 hrs Magret de canard.Risotto au potiron et au lard croustillant.Les cubes de gigot d'agneau ont mariné dans un mélange à la moutarde, sauce soja, miel et au cumin pour leur donner un goût finement épicé.Accompagnée de couscous d'épeautre, févettes et petits pois, ce plat sera du plus bel effet!



Maquereaux aux agrumes Une recette originale alliant le maquereau, le citron, l'orange ainsi que les herbes aromatiques pour un plat frais, savoureux et facile à préparer.

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